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No resulta nada sencillo destacar elaborando vinos en la DO Ribera del Duero, pues son muchas las bodegas que ofrecen productos fantásticos. Sin embargo, muy de vez en cuando, un vino irrumpe con fuerza en el mercado y pronto está en boca de todos; tal es el caso del Semele. Se trata de un tinto de insuperable relación precio-placer, elaborado siguiendo los mismos cuidados empleados con los vinos de gama alta por Bodegas Montebaco. Únicamente el perfecto conocimiento de la uva por parte de sus enólogos y viticultores nos permite deleitarnos con un vino de calidad indiscutible añada tras añada. Afrutado, mineral, de taninos dulces y elegantes, el Semele es un vino para gozar sin justificaciones, simplemente porque nos gusta el buen vino. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
It is recommended to pair Montebaco Semele Aged with grilled rabbit, old cheeses, pepper bistec and cured manchego cheese. |
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Regarding the tasting of Montebaco Semele Aged, the notes great shine, black plum color and liquorice essence stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are black pepper, ripe plums, great aromatic diversity and cherry notes.
The tasting of Montebaco Semele Aged in the taste phase stands out with slightly acidic, vanilla background and medium intensity.
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