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No resulta nada sencillo destacar elaborando vinos en la DO Ribera del Duero, pues son muchas las bodegas que ofrecen productos fantásticos. Sin embargo, muy de vez en cuando, un vino irrumpe con fuerza en el mercado y pronto está en boca de todos; tal es el caso del Semele. Se trata de un tinto de insuperable relación precio-placer, elaborado siguiendo los mismos cuidados empleados con los vinos de gama alta por Bodegas Montebaco. Únicamente el perfecto conocimiento de la uva por parte de sus enólogos y viticultores nos permite deleitarnos con un vino de calidad indiscutible añada tras añada. Afrutado, mineral, de taninos dulces y elegantes, el Semele es un vino para gozar sin justificaciones, simplemente porque nos gusta el buen vino. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Montebaco Semele Crianza con conejo a la brasa, quesos viejos, bistec a la pimienta y queso manchego curado. |
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Respecto a la cata de Montebaco Semele Crianza, en su fase visual destacan las notas gran brillo, color ciruela negra y esencia de regaliz.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta negra, ciruelas maduras, gran diversidad aromática y notas de cereza.
La cata de Montebaco Semele Crianza en la fase gustativa destaca con ligeramente ácido, fondo de vainillas e intensidad media.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot.
Argentina
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Chardonnay
