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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
The production region of D.O. Montsant is located in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
It is recommended to pair Coca i Fitó Jaspi Negre Young with barbecues, chicken with raisins and plums, tapas, duck, cannelloni and skewers. |
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Regarding the tasting of Coca i Fitó Jaspi Negre Young, the notes purplish, violet cherry color, garnet red and ruby medium layer stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are balsamic aromas, spicy notes, yoghurt and black fruit aroma.
The tasting of Coca i Fitó Jaspi Negre Young in the taste phase stands out with sweet touches, herbaceous finish and high tannic expression.
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