REF | WAN4546294-EN |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
The production region of A.O.C. Sancerre is located in La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
No Filtering, natural processing, so it may have natural sediments and precipitations.
It is recommended to pair Saget La Perrière Oak with elvers, spicy stews, red meat with sauce and beef carpaccio. |
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Regarding the tasting of Saget La Perrière Oak, the notes deep red color, deep black, high and dense layer and cool stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are thyme, liquorice background and vegetable nuances.
The tasting of Saget La Perrière Oak in the taste phase stands out with citrus notes, excellent balance and sweet tannins.
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