REF | WAN4540634-EN |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Graves.
The production region of A.O.C. Graves is located in La comarca de Graves, una subregión importante de la región vinícola de Burdeos, situada en la margen izquierda del río Garona, en la parte superior de la región, al sureste de la ciudad de Burdeos y que se extiende por más de 50 kilómetros. Es la única subregión de Burdeos que es famosa por los tres tipos de vinos principales de Burdeos: tintos, blancos secos y vinos dulces, aunque los vinos tintos dominan la producción total. Cubre la mayoría, pero no toda, la subregión de Graves, abarcando pueblos como Sauternes, Pessac, Talence, Léognan, Martillac, Saint-Morillon y Portets. El nombre Graves deriva de su suelo intensamente gravoso, resultado de los glaciares de la Edad de Hielo, que también dejaron depósitos de cuarzo blanco que todavía se pueden encontrar en el suelo de algunas de las fincas vinícolas más importantes.
It is recommended to pair Château Haut-Brion with cheese fondue, mediterranean dishes and duck with orange. |
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Regarding the tasting of Château Haut-Brion, the notes very clean, bruised reflections, high color gamut and deep ruby red stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are orange peel, floral memories and fruit load.
The tasting of Château Haut-Brion in the taste phase stands out with almost spicy freshness, hot step and very present tannins.
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