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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
Der Produktionsbereich von D.O. Yecla befindet sich in El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
Es wird empfohlen, Castaño mit pasta, gesalzen und gebackener weißer fisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Castaño fallen die Noten golden, feine blasen und blasse strohfarbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören rosinenfrüchte, walnüsse, salzige noten und reife fleischige früchte.
Die Verkostung von Castaño in der Geschmacksphase fällt mit weiche tannine, sapid, rundes ende und faire cremigkeit auf.
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