«Dominio do Bibei Lapena Alterung»

D.O. Ribeira Sacra
by Dominio do Bibei

49.95

Details

Spanien.
Galizien.
D.O. Ribeira Sacra.
Godello.
Weißwein. D.O. Ribeira Sacra.
Derzeit vom Hersteller vermarktet.

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Alterung.
Flasche.
75 cl.
13.5% Vol.
8ºC - 12ºC.
93 Punkte.

REF	WAN4581866-DE

«Dominio do Bibei Lapena Alterung»

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Español [ ES ]
Un blanco de guarda, elaborado 100% con la variedad godello de dos viñas, una de 30 años, de la que procede el 75% de la uva, plantada en suelo pizarroso a una altitud de 650-670 m, y otra más joven (16 años), plantada en suelo de esquistos y pizarra a 480. Debido a que ha sido embotellado sin filtrar, puede presentar residuos sólidos. Se recomienda decantar. Fermentación alcohólica en barricas de roble francés y crianza sobre lías durante 12 meses. Posteriormente permanece en huevos de hormigón durante 4 meses y en botella durante 18 meses. No ha realizado fermentación maloláctica.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.

Der Produktionsbereich von D.O. Ribeira Sacra befindet sich in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.

Es wird empfohlen, Dominio do Bibei Lapena Alterung mit nüsse, seepocken, kartoffeln mit seeteufel und meeresfrüchte-cremes zu paaren.

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Der Sommelier «Dominio do Bibei Lapena Alterung»

Geschmacksnoten: Dominio do Bibei Lapena Alterung

In Bezug auf die Verkostung von Dominio do Bibei Lapena Alterung fallen die Noten intensives gelb, sehr hell, frisch und jung in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören nüsse, harmonisch, papaya und getrocknete aprikosen.

Die Verkostung von Dominio do Bibei Lapena Alterung in der Geschmacksphase fällt mit jodierte noten, guter mineralpunkt, frisch beim angriff und köstliche säure auf.

«Dominio do Bibei»

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