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Los vinos de Rafa Bernabé han sido elaborados con el mínimo de intervención, vinificados sin apenas tocarlos y de la manera más natural posible, sin adición de sulfuroso y con levaduras del propio viñedo, y no han sido clarificados ni filtrados. Esta elaboración tan natural puede comportar que el vino presente turbidez o sedimentos, en algunas añadas más que en otras, además. Es muy recomendable dejar reposar la botella verticalmente durante varias horas antes de servirlo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
Der Produktionsbereich von D.O. Alicante befindet sich in La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Es wird empfohlen, Bernabé Flor de la Mata Alterung mit sardellen in essig, paellas und leckere gerichte zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Bernabé Flor de la Mata Alterung fallen die Noten grünliche reflexionen, intensives gold, sehr hell und feine und anhaltende blasen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören exotische frucht, saure früchte und ein hauch von vanille.
Die Verkostung von Bernabé Flor de la Mata Alterung in der Geschmacksphase fällt mit ein hauch von zimt, angenehmer nachgeschmack und sehr lecker auf.
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D.O. Alicante
Muskat, Merseguera.
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Tempranillo
