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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Muga Fermentado en Barrica Alterung mit vorspeisen, gegrillter tintenfisch, gedämpfte muscheln, salate mit frischkäse und salate mit obst zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Muga Fermentado en Barrica Alterung fallen die Noten strohgelb, tief, frisch und zitronenreflexionen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören zedernholz, geröstete nüsse, reife zitrusfrüchte und feine nuancen.
Die Verkostung von Muga Fermentado en Barrica Alterung in der Geschmacksphase fällt mit haselnüsse, anisnoten, sehr gut ausbalanciert und sehr fruchtig auf.
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