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Con un original toque de azúcar residual natural. La garnacha gris (10%) fermenta en barricas de segundo vino. Criado sobre lías durante 8 meses tras realizar la fermentación maloláctica.
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
Der Produktionsbereich von I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes befindet sich in La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España.
Es wird empfohlen, Le Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes Alterung mit kabeljau mit honig, ente, kartoffeln mit seeteufel und fisch mit guter textur zu paaren. |
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