A.O.C. Blanquette de Limoux
| REF | WAN4575221-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Blanquette de Limoux.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Blanquette de Limoux befindet sich in La región originaria del Aude, en el viñedo del Languedoc. Existen dos variedades, el «Blanquette de Limoux Brute» y el «Blanquette de Limoux método ancestral». Está considerado el espumoso más antiguo del mundo, elaborado por primera vez en 1531 por los monjes de la abadía benedictina de Saint-Hilaire a partir de la transformación del vino blanco tradicional de la región que se elaboraba ya desde época de Tito Livio, que lo definió como «vinos de luz» blancos finos y afrutados.
| Es wird empfohlen, Aimery Brut — Herb Reserve — Gereift mit kabeljau, parmesan, galizischer tintenfisch und junge enten zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Aimery Brut — Herb Reserve — Gereift fallen die Noten gute perle, breite krone und blasse farbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören grüne früchte, birnen und sehr harmonisch.
Die Verkostung von Aimery Brut — Herb Reserve — Gereift in der Geschmacksphase fällt mit feine textur, feine bitterkeit, leichte zitrusnoten und grünes pfeffer auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
Montag 10 November.
Mauzac.
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Tempranillo
