REF | WAN4559181-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Es wird empfohlen, Pedregosa Millésimé Reserve mit rotes fleisch, fisch, jagd, kabeljau, schnecken, nachspeisen, pilze, kaninchen, sardellen in essig und zibeten zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Pedregosa Millésimé Reserve fallen die Noten funkelnd, gereinigt, rötliche reflexionen, feine blase, anhaltende blase und gold-gelb in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören komplex, elegant, fruchtige aromen, zitrusnoten, honig, geröstete noten und weiße früchte.
Die Verkostung von Pedregosa Millésimé Reserve in der Geschmacksphase fällt mit frisch, cremig, hartnäckig, ausgewogen, heftig, elegant, subtil, überraschend und gut ausbalancierte säure auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.