REF | WAN4551437-DE |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Es wird empfohlen, Hispano-Suizas Tantum Ergo Chardonnay Reserve mit kaviar, huhn in sauce, gebackener fisch mit leichter sauce und haute cuisine gerichte zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, nüsse, fruchtige aromen, reife weiße früchte, blumige noten und vanille.
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