D.O. Cava
| REF | WAN4535920-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Es wird empfohlen, Cetro. Manzana mit foies, leichte cremes, würzige gerichte und käse aller art zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Cetro. Manzana fallen die Noten feine blase, dichte krone und langsame entwicklung in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören feigen, reich, kekse und gebratene früchte.
Die Verkostung von Cetro. Manzana in der Geschmacksphase fällt mit gut integrierte säure, roggenbrot, persönlichkeit und leichte letzte bitterkeit auf.
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