D.O. Cava
| REF | WAN4508341-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Es wird empfohlen, Sofía Cañizares. Ecológico Brut mit fischreis, weißfischgerichte, saucengerichte und käsesortiment zu paaren. |
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Die Verkostung von Sofía Cañizares. Ecológico Brut in der Geschmacksphase fällt mit gerbstoff, pfirsich, konstanter kohlenstoff und frucht-säure-gleichgewicht auf.
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Macabeo, Chardonnay.
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