REF | WAN4565748-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Sauternes befindet sich in La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
Es wird empfohlen, Barons de Rothschild Carmes de Rieussec 1990 mit foie, milchdesserts und ananas zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Barons de Rothschild Carmes de Rieussec 1990 fallen die Noten bernsteinfarbene reflexionen, geschmeidig und mahagoni-töne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören lakritze, kaffeearomen und gemahlenen kaffee.
Die Verkostung von Barons de Rothschild Carmes de Rieussec 1990 in der Geschmacksphase fällt mit ein hauch von vanille, exotisch, orangenschalen in schnaps und nektarinen auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.