REF | WAN4565748-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La région de production de A.O.C. Sauternes est située dans La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
Il est recommandé de coupler Barons de Rothschild Carmes de Rieussec 1990 avec foie, desserts laitiers et ananas. |
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Concernant la dégustation de Barons de Rothschild Carmes de Rieussec 1990, les notes réflexions ambrées, onctueux et tons acajou ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent réglisse, arômes de café et café moulu.
La dégustation de Barons de Rothschild Carmes de Rieussec 1990 en phase gustative se démarque avec des notes de vanille, exotique, écorces d'orange en liqueur et nectarines.
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