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Father John es la bodega personal del joven emprendedor Nicholas Maloney, quien después de trabajar en diferentes regiones de Francia –Margaux, Haut Savoie y Bourgogne–, en 2010 decidió empezar su propio proyecto en su tierra natal, en Mendocino, al norte de California. El nombre de la bodega es un homenaje a su abuelo, el reverendo John Weaver. Father John Mendocino Comptche es uno de sus delicados, sutiles y fragantes pinot noir, que proviene de un viñedo que está al norte de Anderson Valley.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. California.
| Es wird empfohlen, Father John Mendocino Comptche mit pizza, foie, frischer salat und gegrilltes fleisch mit käse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Father John Mendocino Comptche fallen die Noten dichte träne, kirschrot, bernsteinfarbene reflexionen und rubinrote farbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören himbeere, tertiäre düfte und sehr intensiv.
Die Verkostung von Father John Mendocino Comptche in der Geschmacksphase fällt mit süss, elegante wälder, herzlich willkommen und kraftvoller nachgeschmack auf.
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