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Carlos Esteva, propietario de Can Ràfols dels Caus, ha sido uno de los revolucionarios de los vinos del Penedès. En 1981 introdujo la variedad merlot a la zona y en 1990 elaboró por primera vez Caus Lubis, un tinto que se crió durante un año en barrica y 8 más en botella antes de salir al mercado. Tiene una nariz compleja y profunda con una boca intensa, elegante y un larguísimo final. Una joya para disfrutar acompañando carnes rojas y de caza, así como quesos maduros de oveja o vaca.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Es wird empfohlen, Can Ràfols Caus Lubis Crianza — Kurze Fassreifung mit wurstwaren, fisch in der quelle und saubohnen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Can Ràfols Caus Lubis Crianza — Kurze Fassreifung fallen die Noten intensive kirschfarbe, violette farbtöne und niedrige schicht in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören sortenaromen, holzrauch und hinweise auf toast.
Die Verkostung von Can Ràfols Caus Lubis Crianza — Kurze Fassreifung in der Geschmacksphase fällt mit anmerkungen zur geschichte, hervorragende reinheit und sehr blumig auf.
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D.O. Penedès
Merlot.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
