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Carlos Esteva, propietario de Can Ràfols dels Caus, ha sido uno de los revolucionarios de los vinos del Penedès. En 1981 introdujo la variedad merlot a la zona y en 1990 elaboró por primera vez Caus Lubis, un tinto que se crió durante un año en barrica y 8 más en botella antes de salir al mercado. Tiene una nariz compleja y profunda con una boca intensa, elegante y un larguísimo final. Una joya para disfrutar acompañando carnes rojas y de caza, así como quesos maduros de oveja o vaca.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
D.O. Penedès的生产区域位于La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
建议将Can Ràfols Caus Lubis Crianza — 陈酿与熟食店, 鱼源 和 蚕豆配对. |
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关于Can Ràfols Caus Lubis Crianza — 陈酿的品尝,浓郁的樱桃色, 紫罗兰色 和 低层注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中,有各种香气, 木烟 和 烤面包的提示.
在地下笔记, 高纯度 和 非常花香的品尝阶段,Can Ràfols Caus Lubis Crianza — 陈酿的品尝引人注目.
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