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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Priorat befindet sich in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Es wird empfohlen, Scala Dei Negre Jung mit eintöpfe, reis, schweinefleisch, wurstkäse, jagd, nudelgerichte, gegrillt, alle arten von fleisch, iberischer schinken, ochse, lammbraten, gefiedertes spiel, pilze und hülsenfruchteintopf zu paaren. |
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.