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La bodega Prunotto lleva más de un siglo en activo en la región de las Langhe, aunque no fue hasta 1989 cuando entró a formar parte de la constelación Antinori. Esta noble familia sucumbió a los encantos de este territorio y, conscientes de su potencial, se hizo con la bodega Prunotto manteniendo la tradición centenaria y la calidad de su amplia gama de etiquetas (entre los que se incluyen los grandes nombres de las denominaciones de Las Langhe) y aportando toda la modernidad de su estructura empresarial. Procedente de terrenos ricos en fósiles y minerales nace este Barbaresco que se cuenta entre los más equilibrados de la denominación. Sin duda un vino pleno y de gran complejidad. Envejecido durante un año en barricas de roble, el vino adopta un profundo color granate y una óptima consistencia. Con una elaboración cuidada hasta el más mínimo detalle, Prunotto Barbaresco consigue conjugar clase, personalidad y equilibrio con una elegancia extraordinaria. En nariz destacan las notas afrutadas de cerezas en licor, suaves y frescas, junto a otras sugerentes y oscuras notas de tabaco y café. En boca, la sedosidad y finura de unos taninos presentes confirman el placentero trago que ya insinuaban sus aromas.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
Der Produktionsbereich von D.O.C.G. Barbaresco befindet sich in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
| Es wird empfohlen, Prunotto mit vögel, pasta, gerichte mit süß-saurer sauce und zugvögel zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Prunotto fallen die Noten orange reflexe, dunkles kirschrot und fliesenreflexionen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören nasses land, gewürztes obst, beeren und gute hölzer.
Die Verkostung von Prunotto in der Geschmacksphase fällt mit großzügig, butterige erinnerungen, pflaumennoten und sehr korrekt auf.
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O.C.G. Barbaresco
Mittwoch 7 - Montag 12 Januar.
Nebbiolo.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
