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Porta del Vento es la bodega de Marco Sferlazzo en Camporeale, en la provincia de Palermo. Situada a unos seiscientos metros de altitud, la propiedad consta de catorce hectáreas de viñedo que crecen en terrenos empinados y constantemente azotados por el viento. El cultivo ecológico que lleva a cabo la bodega, así como las características del suelo, del microclima y de las cepas, de más de 40 años de edad y con bajos rendimientos, son la mejor carta de presentación de unos vinos salubres y de calidad. La perricone es una vieja uva tinta autóctona de Sicilia y poco extendida. En la actualidad se puede encontrar principalmente en la parte occidental de la isla, como en Camporeale, donde Porta del Vento elabora su Maquè, un vino fresco y equilibrado que revela con gracia las características de este territorio. Maquè Perricone se caracteriza por una nariz un tanto oscura, con aromas de cereza negra y mermelada de ciruela sobre un fondo balsámico, y otras notas de orégano, aceitunas negras, resina y especias como el clavo y la pimienta. En boca muestra una buena estructura, con taninos bien integrados y una adecuada frescura y mineralidad.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Terre Siciliane.
Der Produktionsbereich von I.G.T. Terre Siciliane befindet sich in La región de Sicilia, Italia.
Es wird empfohlen, Porta del Vento mit schokolade, bullenschwanz, herzhafte gerichte und würste im allgemeinen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Porta del Vento fallen die Noten rötliche reflexionen, lebendige nuancen, ockerfarbene farbtöne und nazarener rot in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören pflaumen, tee notizen, hellrote früchte und fruchthintergrund.
Die Verkostung von Porta del Vento in der Geschmacksphase fällt mit schwarzes frucht-finish und tolle tour auf.
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