| REF | WAN4559279-DE |
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La heterogeneidad de los suelos de las cinco fincas que Castillo de Perelada posee en el Empordà permite elaborar este reserva con una amplia gama de matices: Pont de Molins (merlot y cabernet sauvignon), La Garriga (garnacha, cariñena y syrah), Espolla (cabernet sauvignon y garnacha), Malaveïna (Garnacha, cabernet franc y merlot) y Garbet (merlot u garnacha). Envejecido durante 19 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%) y, posteriormente, en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
Der Produktionsbereich von D.O. Empordà befindet sich in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Es wird empfohlen, Perelada & Chivite 5 Fincas Reserve — Gereift 1,5 L mit rotes fleisch, reis, braten, weißes fleisch, fleischeintöpfe, pilze, kleinwildgerichte und risottos zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Perelada & Chivite 5 Fincas Reserve — Gereift 1,5 L fallen die Noten kirschrot und granatbesatz in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören mineralische noten, fruchtige aromen, milchige noten, reife früchte, würzige noten, geröstete noten und balsamico-noten.
Die Verkostung von Perelada & Chivite 5 Fincas Reserve — Gereift 1,5 L in der Geschmacksphase fällt mit hartnäckig, ausgewogen, balsamico-noten, fleischig, lecker, langer abgang, reife tannine und fruchtige noten auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Empordà
Tempranillo, Merlot, Syrah, Garnacha — Grenache, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
