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El Nogal es el vino resultado de la finca del mismo nombre de una de las bodegas más prestigiosas de Ribera del Duero, Pago de los Capellanes. Elaborado a partir de cepas de tinta fina de una única y pequeña parcela de 6 hectáreas de suelos arcillo-calcáreos. Es un tinto concentrado, potente, elegante y complejo con gran potencial de guarda. Con una nariz llena de especias, ahumados, notas terrosas y minerales que evocan su especial terruño, se elabora únicamente en añadas consideradas excepcionales. Recomendamos decantar. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: El Nogal.
Superficie del viñedo: 6 hectáreas.
Orientación del viñedo: Norte-Sur.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arenoso.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Es wird empfohlen, Pago de los Capellanes El Nogal Reserve — Gereift mit rotes fleisch, vögel, hirschfleisch, kalbfleisch und fleischeintöpfe zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Pago de los Capellanes El Nogal Reserve — Gereift fallen die Noten lila und bläuliche reflexionen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören blumendüfte, mineralische noten, fruchtige aromen, würzige noten, reife rote früchte und chinesische tinte.
Die Verkostung von Pago de los Capellanes El Nogal Reserve — Gereift in der Geschmacksphase fällt mit frisch, hartnäckig und elegant auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
