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Goyo García Viadero nos ofrece con su Valdeolmos un vino que nos recuerda a la madurez de los vinos del Ródano y a la textura de un borgoña de Morgon. Elaborado con la típica variedad ribereña, la tempranillo, y algo de albillo, es un vino suave, con una marcada acidez, fresco, un vino que ofrece verdadero placer. Envejecido durante 16 meses en barricas borgoñesas de grano extrafino.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Es wird empfohlen, Goyo García Viadero Valdeolmos Alterung mit ente mit orange, süßer schinken und iberisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Goyo García Viadero Valdeolmos Alterung fallen die Noten kirschrot, attraktives rubinrot, dunkle rubinrote farbe und violette spitze in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören pfefferminze, niedriger wald, mineralische gewürze und tolle öffnung der aromen.
Die Verkostung von Goyo García Viadero Valdeolmos Alterung in der Geschmacksphase fällt mit süße tannine, kraftvoll im angriff und gut integrierte tannine auf.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Albillo.
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Chardonnay
