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Sin llegar a la excepcionalidad del Pago 3, Bembibre nos ofrece lo mejor de 6 pagos, seleccionados entre los mejores del Bierzo: viñedos plantados en suelos de gravas y pizarras descompuestas, con inclinaciones de hasta el 22%, cepas de más de 60 años de antigüedad y bajísimos rendimientos por hectárea. Un vino elegante, frutal y con un toque perfumado en nariz, bien equilibrado y sabroso. Fermentación maloláctica en barricas de roble americano. Envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
Der Produktionsbereich von D.O. Bierzo befindet sich in El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Es wird empfohlen, Dominio de Tares Bembibre Alterung mit linguini, kartoffeln mit wurst, zahnstein und gebirgsreis zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören milchprodukte, duftendes holz, noten von geröstetem kaffee und feine florale aromen.
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