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Sin llegar a la excepcionalidad del Pago 3, Bembibre nos ofrece lo mejor de 6 pagos, seleccionados entre los mejores del Bierzo: viñedos plantados en suelos de gravas y pizarras descompuestas, con inclinaciones de hasta el 22%, cepas de más de 60 años de antigüedad y bajísimos rendimientos por hectárea. Un vino elegante, frutal y con un toque perfumado en nariz, bien equilibrado y sabroso. Fermentación maloláctica en barricas de roble americano. Envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La région de production de D.O. Bierzo est située dans El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Il est recommandé de coupler Dominio de Tares Bembibre Crianza avec linguini, pommes de terre à la saucisse, tartre et riz de montagne. |
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Concernant la dégustation de Dominio de Tares Bembibre Crianza, les notes garniture rubis, couleur rouge cerise, joli rouge rubis et magenta ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent les produits laitiers, bois parfumé, notes de café torréfié et arômes floraux fins.
La dégustation de Dominio de Tares Bembibre Crianza en phase gustative se démarque avec arrière-goût élégant, légèrement épicé et tanins très mûrs.
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