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Uvas merlot y cabernet franc se mezclan elegantemente en un vino elaborado en un terroir excepcional y con una carta de presentación de las mejores: elaborado por Silvio Denz y Peter Sisseck. Un vino de reciente aparición en el mercado, que marca el retorno de Sisseck a Burdeus y que seguro complacerá a los paladares más exigentes.
Castillo típico de los viñedos de Saint-Emilion, los propietarios son Peter Sisseck (dominio de Pingus) y Silvio Denz, está situado al lado del Château Laroque. Vino catalogado como un Grand Cru Classé en la clasificación de Saint Emilion de 1985. La propiedad incluye 7 hectáreas de viñedo de gran calidad, el 70% Merlot y 30% Cabernet Franc. La sala de fermenatció está reformada y equipada con la última tecnología desde 2011.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Saint-Émilion befindet sich in La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
| Es wird empfohlen, Château Rocheyron Grand Cru Grosse Lage Crianza — Kurze Fassreifung mit geschmortes fleisch, tintenfisch, gegrillter schwertfisch und fabada zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Château Rocheyron Grand Cru Grosse Lage Crianza — Kurze Fassreifung fallen die Noten violette töne, intensive kirsche und dunkle rubinrote farbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören geröstete mandeln, marmelade, pilze und komplexe aromen.
Die Verkostung von Château Rocheyron Grand Cru Grosse Lage Crianza — Kurze Fassreifung in der Geschmacksphase fällt mit weiche tannine, große fruchtintensität und sperriger eingang auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
A.O.C. Saint-Émilion
Freitag 9 - Montag 12 Januar.
Merlot, Cabernet Franc.
Argentinien
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Chardonnay
