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Monovarietal de tempranillo elaborado con uva de cepas de más de 50 años de edad, procedentes de las parcelas de Gallocanta y La Nava, situadas en San Vicente de la Sonsierra.
Con una selección exhaustiva de diferentes viñedos, Abel Mendoza Graciano Grano a Grano, se seleccionó minuciosamente (grano a grano) por el equipo de la bodega. Es otro de los tintos imprescindibles e impresionantes de los viticultores Abel Mendoza y Maite Fernández en el pueblo riojano de San Vicente de la Sonsierra. Una fantástica botella de disfrute. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Abel Mendoza Grano a Grano Alterung mit vögel, iberische würste, hirschfleisch, iberischer schinken, fleischeintöpfe und kabeljau zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören zigarrenschachtel, dezenter duft von kakao, intensives aroma und erdbeere.
Die Verkostung von Abel Mendoza Grano a Grano Alterung in der Geschmacksphase fällt mit komplex, erdbeeren und erinnerungen an lakritz auf.
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