A.O.C. Pessac-Léognan
| REF | WAN4495424-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Pessac-Léognan befindet sich in La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
| Es wird empfohlen, Famille Célérier. Château Soubian Trocken mit nudeln mit pesto-sauce, beeren und eichelgefütterter iberischer schinken zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören holznoten, mandarine, aromen von schwarzen früchten und nasser stein.
Die Verkostung von Famille Célérier. Château Soubian Trocken in der Geschmacksphase fällt mit rote früchte, schöne textur und menthol notizen auf.
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Montag 12 - Freitag 16 Mai.
Merlot, Cabernet Sauvignon.
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