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Según certifica la piedra en el umbral de la entrada de la cava más antigua de la casa Oliveda, ya desde 1764 se producían vinos en la propiedad, para consumo familiar. A partir de 1948, José Oliveda y Casanova y su esposa Joana Rigau Ros fundan la empresa dedicada a la elaboración y comercialización de vinos y cavas. En la actualidad Oliveda cuenta con una producción de vino que se reparte entre dos denominaciones de origen: «Empordà» y «Cataluña», y una producción de cava que pertenece a la D.O. «Cava».
| Es wird empfohlen, Oliveda mit nachspeisen und nüsse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Oliveda fallen die Noten goldene farbtöne und bernsteinfarben in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören rosinenfrucht und blumendüfte.
Die Verkostung von Oliveda in der Geschmacksphase fällt mit ausgewogen, kraftvoll und noten von getrockneten früchten auf.
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