| REF | WAN4570662-FR |
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Según certifica la piedra en el umbral de la entrada de la cava más antigua de la casa Oliveda, ya desde 1764 se producían vinos en la propiedad, para consumo familiar. A partir de 1948, José Oliveda y Casanova y su esposa Joana Rigau Ros fundan la empresa dedicada a la elaboración y comercialización de vinos y cavas. En la actualidad Oliveda cuenta con una producción de vino que se reparte entre dos denominaciones de origen: «Empordà» y «Cataluña», y una producción de cava que pertenece a la D.O. «Cava».
| Il est recommandé de coupler Oliveda avec desserts et fruits secs. |
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Concernant la dégustation de Oliveda, les notes teintes dorées et nuances ambrées ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs et parfums floraux.
La dégustation de Oliveda en phase gustative se démarque avec équilibré, puissant et notes de fruits secs.
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