| REF | WAN4561732-DE |
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La gama de vinos viejos de Valdespino es una gama de vinos únicos, envejecidos durante más de 20 años (VOS, Vinum Optimum Signatum 'vino óptimo seleccionado') y 30 años (VORS, Vinum Optimum Rare Signatum 'vino óptimo y extraordinario seleccionado'), vinos con mucho carácter, intensos, complejos y profundos. El Oloroso Solera 1842, como el Oloroso Don Gonzalo, procede de los pagos Carrascal y Macharnudo; ambos, criados en estructuras paralelas y distinguiéndose, principalmente, por el pequeño porcentaje de viejo Pedro Ximénez dulce que se incorpora al Solera 1842 en sus últimos años de crianza. Se trata, pues, propiamente de un elegante oloroso dulce.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Der Produktionsbereich von D.O. Jerez-Xérès-Sherry befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Es wird empfohlen, Valdespino 1842 Solera, Oloroso VOS Very Old Sherry — Sehr Alter 37 cl mit leichtes geschirr, salmorejo, gedämpfte muscheln und ausgewogene gerichte zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Valdespino 1842 Solera, Oloroso VOS Very Old Sherry — Sehr Alter 37 cl fallen die Noten guter umhang, helle kante, leicht viskos und dunkelschwarze farbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören fruchtige aromen, weihrauch und überreife früchte.
Die Verkostung von Valdespino 1842 Solera, Oloroso VOS Very Old Sherry — Sehr Alter 37 cl in der Geschmacksphase fällt mit raffiniert, geröstetes karamell und verwelkte blume auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
