«Matarromera 岁 1,5 L»

D.O. Ribera del Duero, 西班牙 D.O. Ribera del Duero
by Matarromera


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细节
  • 西班牙西班牙.
  • 西班牙卡斯蒂利亚莱昂.
  • 西班牙D.O. Ribera del Duero.
  • 红酒Tempranillo.
  • 红酒. D.O. Ribera del Duero.
  • 目前由生产商销售.
  • 岁.
  • 瓶子 Magnum.
  • 1,5 L.
  • 13.5% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 18 顾客评论.

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Español [ ES ]
Las uvas de tempranillo con las que se elabora el Matarromera Crianza, el tinto por excelencia de la bodega, proceden de viñedos plantados en 1993 en los suelos franco arcillosos de Valbuena de Duero y Olivares de Duero. Allí, a una altitud algo superior a los 700 msnm, los frutos de las cepas se benefician de los contrastes térmicos para adquirir la concentración que después les permitirá convertirse en un gran vino. El Matarromera Crianza es una muestra palpable del respeto al equilibrio fruta-madera que caracteriza a la bodega. Se cría durante 12 meses en barricas de 225 litros de roble americano de grano fino y tostado medio de bosques de los Montes Apalaches. Durante su crianza, el vino permanecerá en salas de humedad controlada e iluminación tenue y se seguirá con detalle su evolución. A la mitad de su crianza se realiza un trasiego y se devuelve el vino de nuevo a barrica hasta finalizar la crianza. Antes de salir al mercado, descansará 10 meses más en botella hasta su completo afinamiento. Tempranillo 100% exhibe color rojo picota muy subido con abundantes tonos violáceos. Sus aromas son intensos y de gran complejidad, destacando los recuerdos de frutas silvestres muy maduras en armonía con los nobles apuntes especiados de la madera nueva. En boca es un vino sabroso, de taninos redondos y paso generoso, con aromas de chocolate y regaliz por vía retronasal. Su final potente y largo acredita la elegancia e intensidad propia de los mejores tintos de la Ribera de Duero, así como el perfecto equilibrio entre fruta y madera que caracteriza a la Bodega Matarromera. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

D.O. Ribera del Duero的生产区域位于La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
建议将Matarromera 岁 1,5 L与奶酪意面, 炖 和 鹅肝和松露烤碎肉卷子配对.
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侍酒师 «Matarromera 岁 1,5 L»
品尝笔记: Matarromera 岁 1,5 L

关于Matarromera 岁 1,5 L的品尝,皮卡塔樱桃色, 红木色调, 橙色细微差别 和 梅色注释在视觉阶段突出.

在嗅觉品尝的主要记录中,有李子, 水果 和 草药.

在单宁抛光, 单宁优雅, 妖ending的结局 和 极好的深度的品尝阶段,Matarromera 岁 1,5 L的品尝引人注目.

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