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Este magnífico Jean-Louis Chave Hermitage da una idea de la grandiosidad de la syrah del Rhone. El secreto de la belleza y complejidad encontrados en este JL Chave Hermitage proviene de la maestría en las mezclas de las uvas que provienen de algunas de las mejores parcelas de toda la denominación Hermitage:Bessards, L'Hermite, Peleat, Meal, Beaume, Diognieres y Vercandiered. Las 2 hectáreas de viñedos en Bessards están consideradas el corazón y el alma de esta botella. Cada parcela se vinifica y envejece por separado, hasta que se produce la mezcla. Envejecido 18 meses en barricas de diferentes usos. La cantidad de roble nuevo varía del 10-20%, dependiendo de la vendimia. Las barricas usadas varían en edad de 1 a 5 años.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Hermitage.
A.O.C. Hermitage的生产区域位于La región vinícola del norte del Ródano, al sur de Lyon. La denominación procede de la ciudad de Tain l'Hermitage. Las vides crecen en el lado suroeste de una empinada colina de granito frente al sol de la tarde y se pueden dividir en varios viñedos más pequeños. Estos son Les Bessards al oeste, L'Hermite y La Chapelle en la cima de la montaña, y Bessards, Le Méal, Les Greffieux y Murets al este.
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