| REF | WAN4576478-ZH |
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Las uvas para KAI fueron seleccionadas de los mejores lotes de nuestro viñedo Max V en el Valle del Aconcagua, que fue plantado con parras de Carmenère en 1992 y 1993. Los viñedos de KAI se ubican en la tercera terraza aluvial del Río Aconcagua, con suelos franco-arcillosos, grava en profundidad (contenido de arcilla varía entre 25% a 40%), un 50% de contenido de piedras, en un terreno bien drenado, cuya gran cercanía con el fresco Océano Pacíco nos permite cultivar un Carmenère de alta concentración, color y textura. Mediante precisas prácticas agrícolas y rendimientos bajos de aproximadamente 1,5 a 2 kilos por planta, se logra una buena cuaja de las uvas y un controlado vigor. Las uvas se cosechan tarde en la temporada a fin de asegurar una buena expresión de madurez y sabores frutales.
| 建议将Viña Errazuriz Kai与红肉, 腌制奶酪, 巧克力甜点, 烤鱼 和 烤鱼配对. |
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关于Viña Errazuriz Kai的品尝，激烈, 紫罗兰色的思考 和 红宝石色注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中，有矿物笔记, 红色水果, 成熟的黑果, 中国墨水 和 苦巧克力.
在天鹅绒般的, 软单宁, 缠绵的尽头 和 结构复杂的品尝阶段，Viña Errazuriz Kai的品尝引人注目.
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智利 
十二月 Friday 12 - Tuesday 16
Syrah — 西拉, Carmenère — 佳美娜.
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Chardonnay
