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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
É recomendável emparelhar Pago del Cielo Celeste Crianza 3 L com cordeiro com ervas finas, bife de pimenta e canelone. |
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Em relação à degustação de Pago del Cielo Celeste Crianza 3 L, as notas vermelho escuro, opaco, reflexos de cobre e azeviche se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas balsâmicos, toques mentolados leves, café moído e cheio.
A degustação de Pago del Cielo Celeste Crianza 3 L na fase de sabor se destaca com tomilho, entrada muito doce, lembrança de torradas e final de fruta preta.
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