REF | WAN4582759-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
É recomendável emparelhar Vizcarra com frango ao molho, fabada, queijos moderadamente fortes e imperador. |
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Em relação à degustação de Vizcarra, as notas muito escuro, boa intensidade e camada fina violeta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão grama seca, aromas de frutas pretas, sincero e toques herbáceos.
A degustação de Vizcarra na fase de sabor se destaca com terroso, chocolate e suntuoso.
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