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Trapet Gevrey-Chambertin es un pinot noir procedente de un ensamblaje de 8 parcelas con una superficie total de apenas 3 hectáreas. Un tinto seductor y refinado con una fragancia de agua de frutitas rojas y una boca tierna y tersa. Una deliciosa botella de un productor icono que trabaja en biodinámica desde 1990. Un Gevrey-Chambertin de referencia.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Gevrey-Chambertin.
A região de produção de A.O.C. Gevrey-Chambertin está localizada em La comarca vinícola de Gevrey-Chambertin, en la región francesa de Burgundy.
É recomendável emparelhar Jean Louis Trapet Biológico com carpaccios, pato assado e hare cibet. |
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Em relação à degustação de Jean Louis Trapet Biológico, as notas bordas roxas, borda larga, cor cereja granada e lágrima untuosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta no licor, geléia de framboesa e cogumelos.
A degustação de Jean Louis Trapet Biológico na fase de sabor se destaca com taninos saborosos, pimenta malagueta e toque de acidez.
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