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Trapet Gevrey-Chambertin es un pinot noir procedente de un ensamblaje de 8 parcelas con una superficie total de apenas 3 hectáreas. Un tinto seductor y refinado con una fragancia de agua de frutitas rojas y una boca tierna y tersa. Una deliciosa botella de un productor icono que trabaja en biodinámica desde 1990. Un Gevrey-Chambertin de referencia.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Gevrey-Chambertin.
La regione di produzione di A.O.C. Gevrey-Chambertin si trova in La comarca vinícola de Gevrey-Chambertin, en la región francesa de Burgundy.
Si consiglia di associare Jean Louis Trapet Biologico a carpacci, anatra arrosto e lepre cibet. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Jean Louis Trapet Biologico, le note bordi viola, bordo largo, colore cerasuolo granato e unctuous lacrima spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta al liquore, marmellata di lamponi e funghi.
La degustazione di Jean Louis Trapet Biologico nella fase gustativa si distingue per tannini saporiti, peperoncini piccanti e tocco di acidità.
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