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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
A região de produção de A.O.C. Châteauneuf-du-Pape está localizada em Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
É recomendável emparelhar Vieux Télégraphe com frango ao molho, salsichas em geral e todos os tipos de carnes assadas. |
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Em relação à degustação de Vieux Télégraphe, as notas cor vermelha, menisco vermelho, cereja púrpura e camada fina se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pistache, notas de fruta madura e acabamento intenso.
A degustação de Vieux Télégraphe na fase de sabor se destaca com café, picante quente e corpo e acidez.
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