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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Mas Martinet com bifes, peixe com picante, sobremesas com cerejas e bicar. |
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Em relação à degustação de Mas Martinet, as notas aparência cristalina, telha vermelha e cor cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão noz-moscada, ervas finas, toque mineral e notas de coco.
A degustação de Mas Martinet na fase de sabor se destaca com maduro, final quente, longa persistência e fundos torrados.
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