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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Mas Martinet con chuletones, pescados con picante, postres con cerezas y picoteo. |
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Respecto a la cata de Mas Martinet, en su fase visual destacan las notas aspecto cristalino, rojo teja y color guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos nuez moscada, finas hierbas, toque mineral y notas de coco.
La cata de Mas Martinet en la fase gustativa destaca con meloso, final cálido, larga persistencia y fondos tostados.
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