«Descendientes J. Palacios La Faraona 5 L»


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCastela e Leão.
  • EspanhaD.O. Bierzo.
  • Vinho tintoMencía.
  • Vinho tinto. D.O. Bierzo.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Garrafa Especial.
  • 5 L.
  • 14.5% Vol.
  • Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção.
  • 11ºC - 13ºC.
  • 96 Pontos.

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«Descendientes J. Palacios La Faraona 5 L»
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Español [ ES ]
La Faraona procede de 0,55 hectáreas en el vertiginoso paraje El Ferro, con orientación sureste, laderas muy pronunciadas y una altitud que oscila entre los 800 y los 860 metros. La parcela está plantada con viejas cepas de mencía de más de 70 años conducidas en vaso con una densidad de 7.000 cepas/ha sobre un suelo que se caracteriza por situarse sobre una falla tectónica y en el que, gracias a posibles erupciones, se pueden encontrar minerales como cobalto y titanio aparte de hierro, manganeso y piritas. El ensamblaje final está formado por un 95% mencía y un 5% de variedades blancas (mayoritariamente jerez). Las uvas fermentaron y maceraron con las pieles en una pequeña tina de madera abierta y realizó la fermentación maloláctica de manera espontánea en barrica, donde se está criando. Como de costumbre en las degustaciones primerizas, La Faraona es el vino que se presenta más reservado y que apenas va soltando delicadas notas aromáticas y mostrando todos sus matices con unos minutos en las copa. En boca es muy grande, está completo, con volumen en tres dimensiones y una fruta dulce, jugosa y fresca. Tras su paso por boca aparece un bello tanino de cereza crujiente justo antes de madurar. Escasas 1.400 botellas.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.

A região de produção de D.O. Bierzo está localizada em El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
É recomendável emparelhar Descendientes J. Palacios La Faraona 5 L com arroz com cogumelos, cogumelos e peixe.
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O Sommelier «Descendientes J. Palacios La Faraona 5 L»
Notas de prova: Descendientes J. Palacios La Faraona 5 L

Em relação à degustação de Descendientes J. Palacios La Faraona 5 L, as notas guarnição roxa, cereja intensa, vermelho púrpura escuro e iridescência roxa se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta madura, aromas varietais, pedra seca e lacticínios.

A degustação de Descendientes J. Palacios La Faraona 5 L na fase de sabor se destaca com empresa, bom passeio, perfeitamente harmonizado e ligeiramente picante.

«Descendientes J. Palacios»

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Aviso Legal: Descendientes J. Palacios La Faraona 5 L

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by Descendientes de J. Palacios

«Vinho tinto»
D.O. Bierzo

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