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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Mas Alta Cirerets 1,5 L com ensopado de lagosta, carnes vermelhas assadas, rins para bombordo e legumes grelhados. |
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Em relação à degustação de Mas Alta Cirerets 1,5 L, as notas groselha, tons de azulejos claros, borda acastanhada e fundo cereja escuro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão poderoso, sublime, suco de amora e frutos silvestres.
A degustação de Mas Alta Cirerets 1,5 L na fase de sabor se destaca com equilíbrio fruta-madeira, sabor persistente, lado mineral forte e mineral com doçura.
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