REF | WAN4580588-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar Mas Oller Blaunit com pratos muito elaborados, queijos moderadamente fortes e robalo com molho. |
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Em relação à degustação de Mas Oller Blaunit, as notas borda acastanhada, tons laranja e camada fina violeta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de envelhecimento, aromas de fruta preta madura, fuligem e frutas vermelhas cristalizadas.
A degustação de Mas Oller Blaunit na fase de sabor se destaca com final longo, toque de acidez, sabor frutado e notas de alcaçuz.
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