D.O. Calatayud
| REF | WAN4577449-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
A região de produção de D.O. Calatayud está localizada em La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
| É recomendável emparelhar Clos Baltasar Crianza com pratos de caça pequenos, linguiça, pratos sugestivos e bicar. |
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Em relação à degustação de Clos Baltasar Crianza, as notas muito intenso, menisco arroxeado, boa intensidade e ponta violeta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão tanchagem, folhas de chá e notas de madeira nobre.
A degustação de Clos Baltasar Crianza na fase de sabor se destaca com suculento, textura carnuda, taninos leves e discreto.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
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