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Un vino para cada finca. Sin coupages, sin modificaciones, sin clarificar, sin estabilizar, 100% territorio: el que sale de la vid es lo que te bebes. Cada año se elaborará las mejores partidas de uva y sólo una vez finalizado el proceso de envejecimiento (en su caso) se decidirá si la calidad es suficiente para embotellarlo como Finques Incansables. Es un vino diferente y tan especial que es el orgullo de Viníric. La variedad principal es la Garnacha de la viña Finca Balitrà, D.O. Empordà. Color: Intenso, Capa Alta, rojo negruzco. Nariz: Complejo, con notas de fruta negra madura, notas de clavo, vainilla y chocolate negro. En boca: Va evolucionando en botella, desde fruta negra, hasta fruta madura con taninos bien integrados. Potente y equilibrado. Maridaje: Carnes blancas en salsa, rojas a la brasa, quesos. Criado durante 10 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Sem filtragem, processamento natural, por isso pode ter sedimentos naturais e precipitação.
| É recomendável emparelhar Viníric Finques Incansables Balitrà Negre Crianza com arroz, mero, cozinhou e linguiça. |
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Em relação à degustação de Viníric Finques Incansables Balitrà Negre Crianza, as notas vermelho roxo e reflexos azulados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados e notas de understory.
A degustação de Viníric Finques Incansables Balitrà Negre Crianza na fase de sabor se destaca com caráter mediterrâneo, taninos marcados, uva madura e acidez correta.
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