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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| É recomendável emparelhar Pagos de Matanegra Olmedillo com presunto ibérico, robalo com molho e choco com almôndegas. |
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Em relação à degustação de Pagos de Matanegra Olmedillo, as notas magenta, vermelho granada e nuances vivas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão madeira fumada, frutos maduros da floresta, geléia de mirtilo e bacon defumado.
A degustação de Pagos de Matanegra Olmedillo na fase de sabor se destaca com taninos muito bons, sabor frutado e alcaçuz.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Chardonnay
